Crucero gastronómico por el Rin (formula puerto/puerto)

Embarque sobre las 15.00h. Acomodación en los camarotes. Presentación de la tripulación y cóctel de bienvenida.

Un ejemplo de menú de cena preparado por nuestros chefs sería así:

Velouté de gambas y ave de corral al estragón

Terrina de hígado de oca, membrillo y pan navette de brioche

Pollo de Bresse en costra de patata con salsa de trufa

Brie de Meaux relleno con especias mediterráneas

Ámbar de Tanzania con caramelo y cacahuetes tostados

Desayuno a bordo. Salida en crucero en dirección a Vieux-Brisach. Almuerzo a bordo. Excursión opcional: ruta de los vinos, con visita y degustación a una bodega de vinos. Regreso a bordo a las 18.00h para la cena a bordo, de la mano de uno de los mejores chefs de Francia: Marc Haeberlin(1) de l´Auberge de l´Ill en Illhaeusern. Maître gastronómico, elaborará una cena sorprendente a su estilo. Tras la suculenta cena, se podrá disfrutar en el salón de una noche de baile. El barco comenzará su navegación alrededor de las 19.00h en dirección a Marckolsheim. Escala nocturna.

Desayuno a bordo. Una buena cocina siempre está acompañada por buenos vinos, por ello se recibirá la visita de un experto: Serge Dubs(1), mejor sommelier del mundo en 1.989. En su compañía, se podrá disfrutar de una degustación de diferentes vinos*. El barco saldrá en dirección a Estrasburgo. Noche y cena de gala a bordo. Llegada a Estrasburgo en la noche.

Un ejemplo de menú de cena preparado por nuestros chefs sería así:

Ensalada de bogavante con pignolata tostada, vinagreta de y parmesano Reggiano

Filete de lenguado Orly

Costillar de cordero con hierbas frescas

Queso Saint-Marcellin madurado con trufa

Cúpula de chocolate con flor de Cao y crema de vainilla Bourbon

Desembarque después del desayuno. Fin de nuestros servicios.